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サクサクシンプルクッキー作りレポート

さて、今日は先日行われた、トースターで出来るサクサクシンプルクッキー作りのレポートをお届けしたいと思います。

生地からクッキー作り!!

なんと今回は、生地からクッキー作りに挑戦しました。お菓子作りってあまりやったことがなかったんだけど、生地を練ったり、こねたり、かなり楽しいです!

↑の写真は紅茶をいれたクッキー。今回は、抹茶、紅茶、そして抹茶と普通のプレーンのブレンドの三種類のクッキーをつくりました。みんなで順番にこねたり練ったりしながら、クッキーを作っていきます!

こちらはハート型のクッキー。とても可愛いですね!そして記事を練り終わったら、トースターで焼き上げて、完成!!

このクッキーが本当にサクサクしてて、めちゃくちゃ美味しかったです!!レシピをのせておくので、ぜひ皆さんもご自宅で挑戦してみてください!!

サクサククッキーのレシピはこちら


道具 ボウル、泡立て器、ゴムべら、包丁、まな板、サランラップ、冷蔵庫、クッキングシート、オーブントースター、型押しの場合はめん棒と型

材料 バター 120グラム    砂糖  80グラム    卵黄  1個    小麦粉 200グラム アレンジ 抹茶 小さじ1杯      アールグレイティーバッグ 2つ      インスタントコーヒー 小さじ2杯 ココア 小さじ1杯

①バターは室温に戻す。ボウルに入れ泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる

②バターに砂糖を入れて、泡立て器で馴染むまで混ぜる

③卵黄を入れて、泡立て器で馴染むまで混ぜる  アレンジを加える場合はここで混ぜる

④小麦粉を入れて、ゴムべらで掘るように混ぜて、全体を馴染ませる

⑤ひとまとめに丸めて、まな板の上で、タテヨコ6等分に切る。を5回繰り返す。

⑥ひとまとめに丸めて、3~4等分にしラップで包み、型押しクッキーの場合は球体丸める。丸形クッキーの場合は円錐棒状に丸める。

⑦冷蔵庫で1時間近く寝かせる。

⑧棒状は5~7ミリくらい包丁で切る。型押しの場合はめん棒で伸ばして型を取る

⑨オーブントースターでは150℃で13~15分焼く(好みで) ⑩20分くらい冷ましてできあがり

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ココトモハウスの管理人。産業カウンセラー、行政書士、社会福祉士。はじめまして!ジョジョです!僕は自分の人生の中で沢山の痛みを受け取って来ました。自分が笑ってる時、誰かが泣いてるなんて、こんな悲しいことはないよね。 少しでも、心の...

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